畑で積雪がありました。
私は雪が大好きです。寒さには強い方だと思います。
うまく説明出来ませんが、雪が降りそうな時は、
肌で感じる事が出来ます。。
(気温や湿度の関係なのか?それともただの気のせいか?)
学生時代、積雪した時は校庭へ一番最初に飛び込み、
大の字の人型を作っていました。
雪が積もれば必ず雪合戦をやっていました。
雪が積もっている時に私から電話がかかって来ると、
友人たちは雪合戦の誘いということを誘う前から気づいています。
不謹慎かもしれませんが、雪予報の時はいつも積もって欲しいな、
と願っています。
そんな雪好きな私にとって、さらに雪が好きになることを出来事がありました。
それは、
積雪の中、堂々とたたずんでいるお野菜たちと出会ったことです。
雪に埋もれながら、寒さを感じさせない姿は、
真冬でも半袖、半ズボンで走り回る元気いっぱいな子供たちと重なりました。
植物は寒さに当たるほど、負けじと糖分濃度を高めて
凍ってしまわないように頑張ります。
(真水よりも砂糖水の方が凍りにくい原理と同じです。)
その結果、とても甘くて濃厚なお野菜に育っていきます。
美味しくてエネルギーのいっぱい詰まったお野菜を食べられること、
それらを皆さまの食卓へお届け出来ることに喜びを感じずにはいられない
今日この頃であります。
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■畑LIVlogのお約束
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