少量多品目の内情

農園主の畑LIVLOG未分類

我が農園は、少量多品目栽培を行なっている。

常に畑には収穫可能なお野菜が10~20種類ほど並んでいる。

そして収穫、出荷作業は毎週2回行なっている。

そのため、年中忙しくしている農家である。

通常、農業には、農繁期と農閑期と言われる時期がある。

だが、我が農園には農繁期はあるが、

農閑期は存在しない。

いつも何かの種を蒔き、何かを収穫している。

毎日やることがあるので、とても充実している。

(しかし家族との時間はあまりない。。)

色んな種類のお野菜を育てることは、

大量生産するよりも労力がよけいにかかることが多い。

そのかわりに、天候リスクに対しては心強い。

雨が続いて病気にかかってしまうお野菜もあれば、

雨のおかげでぐんぐん成長するお野菜もあります。

台風が来ると凶作になってしまうものが多いが、

台風にも強いお野菜もあります。

このように、良い時もあれば、悪い時もあるという自然の摂理にうまく従っているのです。

旬なお野菜を何種類も育てているので、食卓が豊かになり、栄養も満点なので、身体も元気になります。

■少量多品目栽培の内情

年間通して農閑期がない

常に何かの種を蒔いている

悪天候にも柔軟に対応できる

様々な旬を味わうことができる

少量多品目栽培は毎日違う作業を行なっているので、色んな気づきがあり、とても楽しいです。

まだまだ弱小農家だけど、

少しずつ技術を向上させ、栽培面積を広げて、少しでも多くのご家庭の食卓を彩りたいと思います。

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■畑LIVlogのお約束

①年間50以上投稿する(週に一度ペース)

②一人で読んでくれる人がいる限り続ける(自分も含む 笑)

③未来や、もう一人の自分に向けて投稿する

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